Погода от Метеоновы по г. Пермь Вторник, 25.07.2017, 01:37 Регистрация | Вход | | |

Виды зелени с огорода



Виды зелени с огорода [28]Блюда с пряностями [25]

Страницы: « 1 2 3

Сортировать по: Дате · Алфавиту · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам


Вершина лета – июль понаставит запашистых стогов, почнет жатву озимого хлеба. И весь он разубран цветами, на воле – полевыми, в садах – садовыми. Особенно трогательны полевые цветы, такие свежие и приветливые, только любоваться ими не забывай! Сугробы кипенно-белых ромашек, позлащенные гребни разливов зверобоя, кремовые кущи таволжников – кто не заметит эти рослые, броские растения? Ну а приглядевшись, легко отыскать в травостое и розовую гвоздичку, и причудливую смолевку, и душицу, по-народному, материнку, ту, что нам нужна для более близкого знакомства.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 1698 | Добавил: Lyubov | Дата: 17.09.2009 | Комментарии (0)



Горчица листовая – родственница капусты, относится к салатным овощным растениям. Семена дает в год посева. У нас в стране культивируется недавно. Растет на плодородных и окультуренных почвах. В пищу срывают молодые листья, пока не появятся стебли. Употребляют в свежем и вареном виде. Предшественниками под нее могут быть огурцы, помидоры, лук, ранний картофель.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 1555 | Добавил: Lyubov | Дата: 16.09.2009 | Комментарии (0)



Чеснок – жгучий и острый... Таким запомнился он всем, кто его попробовал. А многим ли известно, что по химическому составу чеснок богаче репчатого лука. Углеводы, азотистые вещества и минеральные соли легко усваиваются организмом, запах чеснока обусловлен наличием эфирных масел.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 1224 | Добавил: Lyubov | Дата: 16.09.2009 | Комментарии (0)



Эстрагон. или полынь эстрагонная,– многолетнее травянистое растение высотой до 150 см, с прямыми стеблями и длинными узкими листьями. Желтоватые мелкие цветки собраны в узкую; метелку, которая цветет во второй половине лета.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 2239 | Добавил: Lyubov | Дата: 16.09.2009 | Комментарии (0)



Анис - одно из древнейших эфиромасляничных и лекарственных растений. О его целебных свойствах знали в Древнем Риме и Греции, оно упоминалось в трудах Авиценны и Гиппократа. Считается, что культивировать это растение впервые начали в Восточном Средиземноморье. По другим сведениям это произошло в Древнем Египте. В нашей стране это растение было введено в культуру в 30-х годах прошлого столетия. В начале нынешнего века Россия поставляла за границу около 4000 тонн его плодов. В настоящее время растение возделывают в Центральном Черноземье, Башкирии, на Северном Кавказе и на Украине.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 2029 | Добавил: Lyubov | Дата: 16.09.2009 | Комментарии (0)



Щепотка листьев базилика придает необыкновенно приятный вкус тушеной баранине. А как эта пряность облагораживает вкус салатов, похлебок, подливок – стоит попробовать каждому. Ароматен с базиликом и томатный сок, только кладут в него не порезанные, а сухие толченые листья. За приятный запах и называют этот овощ – душки.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 2575 | Добавил: Lyubov | Дата: 16.09.2009 | Комментарии (0)



Родина огородной петрушки – побережье Средиземного моря, где она и поныне встречается в диком виде. Растет на каменистых почвах, поблизости от воды. Весьма охотно занимает наносный грунт, зачастую глубокий и плодородный.


Виды зелени с огорода | Просмотров: 7320 | Добавил: Lyubov | Дата: 16.09.2009 | Комментарии (0)



Это зонтичное однолетнее растение – непременная пряность при засолке огурцов, помидоров и грибов. Переложенные укропом огурцы становятся и душистей, и приятней на вкус; в крепком рассоле остаются аппетитными до нового урожая. Но укроп – не только добавка к разносолам, он съедобен и сам по себе. Особенно отменна за столом молодая зелень – кружевные листья и юные побеги. Их кладут в окрошку, ботвинью, супы, салаты, ко вторым блюдам, а присоленными едят и отдельно.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 1510 | Добавил: Lyubov | Дата: 16.09.2009 | Комментарии (0)

1-10 11-20 21-28

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки