Погода от Метеоновы по г. Пермь Понедельник, 29.05.2017, 03:17 Регистрация | Вход | | |

Виды зелени с огорода



Виды зелени с огорода [28]Блюда с пряностями [25]

Страницы: « 1 2 3 »

Сортировать по: Дате · Алфавиту · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам


Мята перечная – растение многолетнее, холодостойкое. может зимовать под снегом. Хорошо развивается на влажных, плодородных почвах. Размножают мяту семенами, выращивая сначала рассаду. Можно разводить ее и делением куста. В кулинарии используют листья и молодые побеги, которые добавляют в салаты, супы, мясные и овощные блюда.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 2037 | Добавил: Lyubov | Дата: 21.09.2009 | Комментарии (0)



Настурция - травянистое красивоцветущее растение с листьями щитовидной формы, покрытыми восковым налётом. У некоторых сортов листья зелёные, у некоторых – с пурпурным оттенком; встречаются и пестролистные сорта.



Виды зелени с огорода | Просмотров: 1708 | Добавил: Lyubov | Дата: 18.09.2009 | Комментарии (0)



Мелисса — хороший медонос и ценное пряное растение. Ее еще называют лимонной мятой, пчелиной травой. Это многолетнее травянистое растение с сильным лимонным запахом. В листьях мелиссы содержится до 0,3% эфирного масла, 5% танинов, аскорбиновая кислота, слизь, горечь, смолы, дубильные вещества, органические кислоты. Действующие вещества мелиссы определяют ее пищевое и лечебное использование. Как пищевое растение, овощная культура, эфиронос и медонос мелисса известна с глубокой древности.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 2714 | Добавил: Lyubov | Дата: 18.09.2009 | Комментарии (0)



Майоран размножают черенками или делением куста. Если такой возможности нет, растение выращивают из семян.

Полуморозостойкий однолетник. Высота 30-60 см. Прекрасный аромат майорана завоевал ему заслуженную популярность, его используют в начинках, для супов, омлетов и т.д. В засушенном виде он лучше сохраняет цвет, чем другие травы.

Виды зелени с огорода | Просмотров: 1344 | Добавил: Lyubov | Дата: 18.09.2009 | Комментарии (0)



Это пряное, овощное и лекар­ственное растение. Ближайший родственник его - сельдерей. Преимущество любистока в том, что растение это много­летнее, весьма зимостойкое, неприхотливое, менее требова­тельное к уходу, солнечному свету, теплу и почве. В диком виде любисток произрастал по склонам и подножиям гор, .от­сюда и другое название - гор­ный сельдерей. Рос он и в бо­лее низких увлажненных мес­тах, где развивался еще пыш­нее.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 2876 | Добавил: Lyubov | Дата: 18.09.2009 | Комментарии (1)



Лук репчатый - одно из самых холодостойких огородных растений и в южных широтах выращивается круглый год. Известно множество сортов, включая живородящие (A. cepa var. viviparum), т.е. образующие воздушные луковички, и многогнездные (A. cepa var. solaninum), подземная "репка" которых состоит из нескольких самостоятельных луковиц. Размножают лук луковицами и семенами. Семена либо высеивают непосредственно в открытый грунт (затем всходы прореживают), либо в парник (в конце зимы) с последующей пересадкой молодых растений в поле.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 1102 | Добавил: Lyubov | Дата: 18.09.2009 | Комментарии (0)



Водяной кресс – многолетнее, быстроразвивающееся растение семейства капустных. Издавна возделывается как овощная культура в странах Западной Европы, Азии и Америки, причем удается как в открытом, так и в защищенном грунте.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 922 | Добавил: Lyubov | Дата: 18.09.2009 | Комментарии (2)



Кориандр – однолетник. Стебли у него прямые, ветвистые, длиной свыше полуметра. Листья сильно рассечены на узкие дольки; молодые листья исключительно нежны и душисты. Именно они-то и предназначены в приправу к мясным и овощным блюдам. Стебли оканчиваются зонтиками, усеянными белыми или розоватыми цветками. В период плодоношения трава обзаводится желтовато-бурыми семенами. На вкус семена сладковатые, с сильным своеобразным ароматом. Недозрелые семена пахнут дурно. Полагают, что родиной кориандра надо считать страны Средиземноморья. Как пряность известен людям с древнейших времен.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 1193 | Добавил: Lyubov | Дата: 18.09.2009 | Комментарии (0)



Иссоп – многолетник. Стебли прямостоячие высотой 50–70 см, четырехгранные, опушенные. На их концах в углах верхних листьев скученно размещаются темно-голубые, розовые или белые цветки. Окраска их определяет три сорта иссопа: Синий, Розовый, Белый. Наиболее распространен иссоп Синий.
Цветет иссоп продолжительное время, с июня по октябрь. Листья продолговатые, сидячие, расположены супротивно, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые. Все части растения имеют сильный травяно-пряный аромат. Соцветия богаче эфирным маслом, чем листья и стебли.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 1323 | Добавил: Lyubov | Дата: 18.09.2009 | Комментарии (0)



Щавель родом из Европы и Азии, где он и сейчас обильно произрастает в диком виде. Как дикорастущий овощ щавель известен людям с доисторических времен. В мировой флоре – около 200 видов. В средние века его начали культивировать на огородах.
Виды зелени с огорода | Просмотров: 1405 | Добавил: Lyubov | Дата: 17.09.2009 | Комментарии (0)

1-10 11-20 21-28

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки