Минеральные удобрения можно вносить одновременно с посадкой при наличии на сажалке туковысевающих аппаратов, как, например у GL 34K/KG раздельное размещение клубней и туков с целью предотвращения повреждения ростков высокими концентрациями минеральных удобрений. Гребни нарезают окучником гребнеобразователем и гребнеобразующей фрезой GF 75-4/90-4. Имеются также картофеле сажалки с одновременным формированием гребня. Гребни формируют овальной формы высотой не более 30 см. Картофелесажалки также комплектуются (помимо одновременного внесения удобрений)и протравителем. Наличие которого позволяет одновременную обработку посадочного материала и ложе.

Посадку картофеля начинают тогда, когда почва на глубине 6-7 см прогревается на 7-8°С. Оптимальный срок посадки — восемь-десять дней, поскольку растягивание сроков приводит к снижению урожайности.

Основные агротехнические требования к качеству выполнения посадки:

Уход за посадками.

Уход за посадками предусматривает уничтожение сорняков, формирование гребней с окучиванием и поддержание почвы в гребнях и междурядьях в рыхлом состоянии вплоть до уборки.

Технология ухода зависит от типа почвы и применяемых орудий. На легких почвах применяют культиваторы с набором пассивных рабочих органов — стрельчатые лапы, долота, окучники (с отвалами или ярусные из стрельчатых лап), ротационные бороны и ротационные рыхлители. Первую обработку — рыхление междурядий с одновременным насыпанием почвы на гребни и боронованием — проводят не позднее пяти-семи дней после посадки, когда сорняки не взошли и находятся в почве в стадии «белой ниточки», в связи с чем они легко уничтожаются. Вторую обработку до появления всходов выполняют в случае необходимости тем же набором рабочих органов. Окучивание без боронования проводят по всходам с формированием гребней полного профиля с насыпанием рыхлой почвы над клубнями не менее 18-20 см. В дальнейшем рыхление междурядий с подокучиванием проводят в случае сильного уплотнения почвы в междурядьях и в гребнях, например, после сильных дождей. Если поле сильно засорено сорняками, то посадки обрабатывают гербицидами, например, «Зенкор» — в течение 24 ч после окучивания или «Агритокс» — по всходам сорняков.

На тяжелых почвах применяется та же технология, что и на легких почвах в случае применения пассивных рабочих органов. С применением фрезерных культиваторов технология ухода упрощается и сводится к одной операции - формированию гребней высотой до 20-25 см по всходам с последующей обработкой гребнейрыхление междурядий ярусными окучниками, чтобы в гребнях не образовывались трещины, вызывающие позеленение клубней нового урожая. гербицидами. В случае ливневых дождей перед смыканием ботвы проводят рыхление междурядий ярусными окучниками, чтобы в гребнях не образовывались трещины, вызывающие позеленение клубней нового урожая.

Размеры гребней при использовании фрезерных культиваторов приведены далее.

Система борьбы с болезнями и вредителями картофеля.

Система защиты картофеля от болезней и вредителей должна сочетать профилактические и истребительные мероприятия.

Ранние очаги болезни возникают в пониженных местах поля, около лесополос. На медленно высыхающих участках затруднено движение наземных опрыскивателей. Поле должно быть свободно от столбов электропередач, иметь достаточные разворотные полосы и удалено от огородов, на которых выращивают восприимчивые к болезни и не защищаемые фунгицидами сорта картофеля. Причиной очень раннего появления фитофтороза на картофеле может быть пораженная рассада томатов.

Из-за возможного взаимного перезаражения картофеля и томатов их посадки следует изолировать друг от друга. Пораженность умеренно восприимчивых или умеренно устойчивых к фитофторозу сортов картофеля всегда усиливается, если их размещают рядом с восприимчивыми сортами. Поэтому разные по уровню устойчивости сорта необходимо пространственно изолировать.

Обработки, начатые после образования очага инфекции, менее эффективны. Если принятые методы прогноза фитофтороза недоступны, то первую обработку следует проводить при смыкании ботвы в рядах. Ботва должна быть защищена фунгицидом до полного ее отмирания или удаления. Сильное поражение клубней может быть при слабом поражении ботвы.

Оксихом, Ридомил МЦ и Ридомил Голд МЦ применяйте 1-2 раза за сезон с интервалом 10-14 дней только для первых обработок, но не позже фазы цветения растений картофеля. Затем используйте препараты из других групп с интервалом 7-10 дней. Алюфит лучше всего применять для последних обработок, так как он хорошо защищает клубни от заражения. Если в течение 1,5 ч после обработки выпало более 3 мм осадков, обработку необходимо повторить. После отмирания ботвы не стоит слишком долго задерживаться с уборкой (более двух недель), так как это может вызвать поражение клубней бактериальными болезнями, серебристой паршой и фомозом.

Первую профилактическую обработку растений против фитофтороза проводят при высоте ботвы 25-30 см системными препаратами или смесью. Второе опрыскивание перед цветением растений осуществляют баковой смесью Эпина (80 мл/га) с перечисленными выше системными препаратами в тех же дозах. Системные фунгициды можно применять только до появления первых признаков фитофтороза на растениях из-за возможности адаптации возбудителя к этим веществам.

При неблагоприятных условиях для фитофтороза, которые сдерживают раннее проявление заболевания (до фазы цветения), вместо баковых смесей фунгицидов и РРР можно применить обработку растений только индукторами устойчивости растений в рекомендованные сроки: Эпин (80 мл/га), Крезацин (16-20 г/га), Иммуноцитофит (0,3-0,45 г/га), Силк (0,2 л/га) и др.

Последующие две-три обработки начинают через 10-12 дней после второй и проводят с интервалом 8-10 дней. Для этих опрыскиваний применяют контактные фунгициды: Дитан М-45, Эфаль, оксихлорид меди и другие медьсодержащие препараты, разрешенные на картофеле, в половинной норме расхода от рекомендованной. В случае возникновения опасности эпифитотийного развития фитофтороза контактные фунгициды следует применять в полных дозах.

При осуществлении изложенной выше системы обработки растений против фитофтороза борьба с альтернариозом не проводится, так как все применяемые пестициды в указанные сроки подавляют возбудителя этого заболевания.

При слабом и позднем развитии фитофтороза, когда погодные условия значительно сдерживают это заболевание, но при этом создаются оптимальные условия для появления альтернариоза на районированных сортах с низкой степенью устойчивости к болезни, обработку растений начинают при пороговом уровне пораженности ботвы в пределах 0,5-1%. В этот срок проводят обработку растений одним из следующих контактных препаратов: Дитан М-45 (1,2-1,6 кг/га), Новозир (1,6 кг/га), Купростат (5 л/га), Бордосская смесь (6 кг/га по сульфату меди) и другие, разрешенные на картофеле.

Расход рабочей жидкости при обработке растений РРР и фунгицидами должен быть не менее 300-400 л/га в зависимости от типа аппаратуры.

Борьбу против колорадского жука начинают по достижении численности личинок выше экономического порога вредоносности (ЭПВ): 5-10% заселенных кустов и численности личинок не менее 20 особей на растении. Последующие обработки проводят в день восстановления численности вредителя до уровня ЭПВ, т.е. при угрозе нанесения ощутимого ущерба урожаю.

Применяются следующие биологические препараты: Фитоверм (0,3-0,4 или 0,06-0,08 л/га в зависимости от содержания д.в.), Колорадо (4-5 л/га) или другие разрешенные препараты. При отсутствии их или неблагоприятных условиях применения (высокая и низкая влажность воздуха) можно использовать наиболее безопасные новые химические инсектициды: Актара (0,06 кг/га), Регент (0,02-0,025 кг/га), Моспилан (0,025-0,03 кг/га), Банкол (0,2-0,3 кг/га), Фьюри (0,1-0,15 л/га), Кинмикс (0,15-0,2 л/га), Матч (0,3 л/га) и другие рекомендованные препараты. Норма расхода рабочей жидкости не менее 100 л/га.

Обработка растений пестицидами осуществляется навесными штанговыми опрыскивателями, прицепными и самоходными.

В борьбе с фитофторозом и колорадским жуком необходимо учитывать фактор адаптации возбудителя фитофтороза к препаратам на основе металаксила и оксидиксила, а также колорадского жука к пиретроидам и другим препаратам. Поэтому необходимо чередовать применение этих препаратов с другими, созданными на основе отличных от них химических соединений.

Уборка и послеуборочная доработка, хранение и предреализационная подготовка семенного картофеля.

Уборка — наиболее сложная и трудоемкая технологическая операция при возделывании картофеля. В зависимости от назначения, условий и времени реализации картофеля уборка может проводиться по трем технологиям.

Поточная — комбайн (копатель) — транспортное средство — сортировальный пункт — транспортное средство — хранилище или отправка на реализацию. При этой технологии процесс получается полностью законченным, на хранение закладывается картофель без посторонних примесей и откалиброванный на фракции. Однако при этой технологии, особенно на уборке в дождливую и холодную погоду и при невызревшем картофеле, наносятся значительные механические повреждения - нередко до 40-60% и более, в связи с чем снижаются их качество и лежкость при хранении. Поэтому эта технология рекомендуется в основном при осенней реализации картофеля. Продовольственный картофель калибруют на две фракции: мелкая до 35-40 мм и крупная более 35-40 мм.

Перевалочная — комбайн (копатель) — транспортное средство — временное хранение в течение двух-трех недель — сортирование с переборкой — хранилище или отправка на реализацию. Эта технология рекомендуется при уборке в тяжелых условиях, когда от комбайнов картофель поступает со значительной примесью почвы, а клубни поражены фитофторой, мокрой гнилью и удушьем.

Прямоточная — комбайн (копатель) — транспортное средство — хранилище. При этой технологии клубни механически повреждаются значительно меньше по сравнению с поточной, но на хранение закладывается не сортированный картофель с примесью почвы и остатками ботвы, как, например, при уборке комбайном. Чтобы при хранении не ухудшались условия вентилирования насыпи, примесь почвы не должна превышать 15-20%. При прямоточной технологии картофель перебирают и сортируют на фракции в процессе хранения в хранилище, например, при реализации зимой. Семенной картофель, если нет острой необходимости, готовят при предпосадочной подготовке, калибруя на три фракции.

Уборку начинают с предуборочного удаления ботвы за 10-12 дней до уборки с целью улучшения условий работы уборочных машин и ускорения созревания клубней.

Тли могут быть злостными переносчиками вирусных болезней, поэтому ботва и опавшая листва должны быть удалены до того, как возможные инфекции поразят клубни. Поэтому устанавливаются рекомендуемые, а частично и обязательные графики (сроки) удаления ботвы. Сроки зависят от интенсивности полетов тли (регистрируется ежедневно с помощью всасывающих и жидкостных ловушек), восприимчивости сорта, зрелости урожая.

В Нечерноземной зоне к концу августа ботва у многих сортов остается зеленой, если не поражена фитофторозом. Ее скашивают ботводробителем. Для копателей высота оставляемой стерни не должна превышать 5-10 см, для комбайнов — быть не менее 18-20 см, чтобы остатки ботвы не попадали в бункер. В теплую, благоприятную для отрастания ботвы погоду, применяют комбинированный способ — сначала десикация — опрыскивание, например, харвейдом (3 л/га) или ретлоном (2 л/га), после увядания — скашивание ботводробителем.

На личных участках, где картофель убирают вручную, уборку совмещают с отбором семенных клубней от наиболее урожайных и здоровых, не пораженных болезнями кустов. После сбора клубни просушивают в сухую погоду на грядках, а во влажную — в теплом помещении, а через две-три недели после переборки закладывают на хранение.

Отличительной особенностью периода хранения является его большая продолжительность (семь-восемь месяцев). В течение этого времени в клубнях происходят сложные биохимические процессы, в насыпи картофеля часто развиваются патогенные микроорганизмы, нередко клубни отдельных сортов начинают прорастать уже в середине основного периода хранения.

Даже при строгом соблюдении и выполнении рекомендуемой технологии длительного хранения с минимальными потерями лежкость картофеля во многом зависит от его исходного качества, определяемого уровнем поражения клубней болезнями и механическими повреждениями.

Чтобы свести к минимуму потери и сохранить потребительские качества картофеля, необходимы не только тщательная подготовка клубней к длительному хранению, но и соблюдение температурно-влажностных режимов, соответствующих каждому периоду хранения с учетом климатических условий зоны.

Сокращению потерь и сохранению исходного качества клубней способствует обработка их при загрузке в хранилище средствами Агат-25К, иммуноцитоцит, максим, шашка, вист (биологическими) и химическими (текто, колфуто-супер) защитно-стимулирующими средствами. Кроме того, клубни картофеля, предназначенные для переработки в летнее время, требуют обработки ингибиторами прорастания (научно-производственые испытания проходит шашка спраут-стоп).

В процессе загрузки по мере заполнения закромов или формирования насыпи проводят обсушивание картофеля из расчета 100-150 м /т/ч за счет концентрации потока нагнетаемого воздуха в соответствующем распределительном канале (каналах). Вентилирование проводят непрерывно наружным воздухом. Температура воздуха при этом не должна быть ниже 10°С, продолжительность обсушивания зависит от состояния картофеля. Если картофель сухой, вентилируют 1-1,5 суток, влажный и холодный — 2,5-3 суток. Клапаны вытяжных шахт в это время должны быть открытыми.

Первые две недели в хранилище клубни проходят лечебный период с целью залечивания механических повреждений, нанесенных при уборке и транспортировке, и подготовки к длительному хранению. Наиболее активное залечивание повреждений происходит при температуре 12-18°С, Вентилируют теплым влажным рециркуляционным воздухом хранилища 5-6 раз в сутки по 30 мин с интервалом 3,5-4 ч. Ворота хранилища в этот период должны быть закрытыми. Для этого секция хранилища должна быть загружена в минимально короткий срок - пять-восемь дней. Относительная влажность воздуха (ОВВ)ниже 80% в лечебный период недопустима, поскольку способствует большему испарению влаги из тканей клубней.

После завершения лечебного периода наступает период охлаждения. Если клубни слабо механически повреждены и здоровые, то температуру в насыпи снижают постепенно на 0,5°С в сутки в течение 20-30 дней до температуры основного режима хранения — 2-4°С для семенного и продовольственного картофеля с целью потребления в апреле и позже. Сильно механически поврежденный и пораженный болезнями картофель охлаждают более интенсивно — в среднем на 1°С в сутки. Вентилируют в ночное время наружным воздухом температурой на 2-3 °С ниже температуры в насыпи клубней. При отрицательных температурах наружного воздуха вентилируют смесью его с воздухом хранилища (температура смеси не ниже +0,5°С). Точка контроля температуры клубней картофеля (на 100 т одна, но не менее двух) располагается в центре насыпи на расстоянии 0,3-0,5 м от ее поверхности.

В основной период хранения, если температура в насыпи находится на уровне 3-4°С, картофель вентилируют 2-3 раза в неделю по 30 мин для смены воздуха в межклубневых пространствах. Относительную влажность воздуха поддерживают на уровне 90-95%. Вентилируют рециркуляционным воздухом, а при повышении температуры в насыпи выше 4-5°С — смесью внутреннего и наружного воздуха или только наружным воздухом, если его температура находится в пределах 1-2°С.

Наблюдения за процессом хранения и режимы вентилирования регистрируются в журнале.

В начале весны для накопления запаса холода температуру в насыпи понижают до 2°С путем вентиляции в ночные и утренние часы, когда температура наружного воздуха находится в пределах 0-1°С.

Переборку картофеля с калиброванием на фракции в процессе длительного хранения проводят только при крайней необходимости — в случае образования очагов загнивания, при подготовке к реализации или интенсивном прорастании клубней. По данным исследований, каждая переборка в процессе хранения без необходимости увеличивает потери на 4-6%.