Погода от Метеоновы по г. Пермь Суббота, 24.06.2017, 11:39 Регистрация | Вход | | |

Салаты и закуски



Полезные советы [3]Салаты и закуски [76]
Первые блюда [60]Блюда из отварного картофеля [58]
Блюда из жареного картофеля [71]Блюда из тушенного картофеля [27]
Блюда из запеченного картофеля [149]Начинки для фарширования [7]
Сладкие блюда [21]Изделия из теста с картофелем [27]
Соусы [14]Крахмал, сушенный картофель и др. [5]

Разноцветный картофельный салат с рыбой


600 г вареного твердого картофеля, 1 пучок молодой моркови, соль, сахар, 200 г мороженого зеленого горошка, 300 г филе рыбы горячего копчения,125 г сливок, 4 ст. ложки винного уксуса, 4 ст. ложки йогурто, 1 белый свежесмолотый перец, 1 лучок зелени жерухи

Картофель вымыть и сварить в мундире. Воду слить, остудить,    теплый    картооель почистить    и    порезать    кружками.
Морковь почистить и варить в воде с добавлением саги и сахара около 20 мин. Воду слить, морковь нарезать ножом с зубчиками. Зеленый горошек, не размораживая, высыпать в кипящую подсоленную воду. Воду довести до кипении, слить, горошек обдать холодной водой и обсушить.
Рыбное филе порезать кусочками шириной ок. 1 см.
Сливки, уксус и йогурт перемешать,    по    вкусу   добавить соль, сахар, перец и перемешать с приготовленными компонентами для салата. Салату дать пропитаться по меньшей мере полчаса, затем при желании дополнительно приправить солью, сахаром или перцем. Жеруху вымыть, стряхнуть воду и листики отделить от стеблей. Непосредственно перед подачей к столу добавить в салат.



Категория: Салаты и закуски | Добавил: Lyubov (17.05.2010)
Просмотров: 471 | Теги: рецепты из картофеля, салат | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:
Смотрите другие статьи по теме "Салаты и закуски".
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки