Погода от Метеоновы по г. Пермь Пятница, 23.06.2017, 03:05 Регистрация | Вход | | |

Первые блюда



Полезные советы [3]Салаты и закуски [76]
Первые блюда [60]Блюда из отварного картофеля [58]
Блюда из жареного картофеля [71]Блюда из тушенного картофеля [27]
Блюда из запеченного картофеля [149]Начинки для фарширования [7]
Сладкие блюда [21]Изделия из теста с картофелем [27]
Соусы [14]Крахмал, сушенный картофель и др. [5]

Тирольский картофельный суп.


600 г картофеля, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, молотый черный перец, 700 мл молока, 3 ст. ложек свежерубленой зелени (кервель, эстрагон, майоран, тимьян, петрушка), 1 щепотка мускатного ореха, 4 ст ложки сухариков из белого хлеба

Очистить картофель и нарезать кубиками. Очищенный лук крупно порубить.
Разогреть сливочное масло в кастрюле и под жарить лук. Добавить картофель и немного прожарить вместе с ним. Долить 100 мл воды, довести до кипения и держать на слабом огне около 20 минут.
Приправить солью и перцем. Протереть, довести до кипения и постепенно, помешивая, влить молоко. Перед тем как снять с огня, приправить мускатным орехом и посыпать зеленью. Подавать с сухариками.


Категория: Первые блюда | Добавил: Lyubov (23.04.2010)
Просмотров: 658 | Теги: рецепты из картофеля, Супы | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:
Смотрите другие статьи по теме "Первые блюда".
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки