Погода от Метеоновы по г. Пермь Среда, 26.07.2017, 07:44 Регистрация | Вход | | |

Первые блюда



Полезные советы [3]Салаты и закуски [76]
Первые блюда [60]Блюда из отварного картофеля [58]
Блюда из жареного картофеля [71]Блюда из тушенного картофеля [27]
Блюда из запеченного картофеля [149]Начинки для фарширования [7]
Сладкие блюда [21]Изделия из теста с картофелем [27]
Соусы [14]Крахмал, сушенный картофель и др. [5]

Картофельный суп с сардельками


750 г картофеля, 1 набор овощей для супа, 1 луковица, 100 г сала с прорезью, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 ч. ложки тмина, майоран на кончике ножа, соль, молотый черный перец, 1.5 л овощного бульона, 4 сардельки, 1/2 пучка зелени петрушки

Очистить картофель, вымыть и нарезать кубиками. Овощи из супового набора очистить, вымыть и тоже нарезать кубиками, так же нарезать сало. Очищенный лук нарезать кольцами.
В кастрюле разогреть растительное масло и поджарить в нем сало.  Добавить картофель, овощи и лук, обжаривать еще около 5 минут. Положить пряности и залить все бульоном.
Варить около 45 минут на медленном огне, затем протереть. Сардельки нарезать кусочками, положить в суп и довести его др кипения. Вымыть петрушку, обсушить и измельчить Перед подачей на стол посыпать суп петрушкой.


Категория: Первые блюда | Добавил: Lyubov (23.04.2010)
Просмотров: 795 | Теги: рецепты из картофеля, Супы | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:
Смотрите другие статьи по теме "Первые блюда".
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки