Погода от Метеоновы по г. Пермь Среда, 26.07.2017, 07:45 Регистрация | Вход | | |

Блюда из жареного картофеля



Полезные советы [3]Салаты и закуски [76]
Первые блюда [60]Блюда из отварного картофеля [58]
Блюда из жареного картофеля [71]Блюда из тушенного картофеля [27]
Блюда из запеченного картофеля [149]Начинки для фарширования [7]
Сладкие блюда [21]Изделия из теста с картофелем [27]
Соусы [14]Крахмал, сушенный картофель и др. [5]

Фаршированные картофелем такки


400 г вареного твердого картофеля, 4 ст. ложки растительного масла, 2 красных стручка сладкого перца, 1 стручок красного чилийского перца, 1  пучок молодого зеленого лука (с луковицами), 2 зубчика чеснока, 425 г консервированной фасоли, соль, кайеннский перец, 8 обработанных кусочков такки, 6 ст. ложек кетчупа, 3 ст. ложки светлого меда, 2 ч ложки чилийского соуса, 1  маленький маринованный огурец,  2 ст ложки  карликовых луковиц

Картофель вымыть, почистить, порезать кубиками. Постоянно  переворачивая, обжарить в горячем жире примерно в теч. 10 минут. Стручки сладкого и чилийского перца надрезать, удалить семена. вымыть, обсушить. Сладкий перец порезать мелкими кубиками, чилийский перец мелко порубить. Луковицы очистить, порезать кольцами и вместe с кубиками сладкого перца положить на сковороду. Сверху из очищенного чеснока отжать сок и все жарить примерно 5 минут.
После этого добавить фасоль, с которой предварительно через сито слить жидкость.
Массу обильно приправить солью  и кайеннским перцем, поставить в теплое место. Такки разогреть в духовом шкафу по указаниям на упаковке.
Для соуса но медленном огне разогреть кетчуп, мед и чилийсккй соус, время от времени перемешивать, чтобы соединив компоненты в однородную массу. С огурца стряхнуть жидкость и мелко порубить. Карликовые луковицы также порубить. Огурцы и луковицы добавить в соус.
Такки нафаршировать картофельной массой. Соус подать отдельно.


Категория: Блюда из жареного картофеля | Добавил: Lyubov (12.05.2010)
Просмотров: 563 | Теги: рецепты из картофеля, картофель жареный | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:
Смотрите другие статьи по теме "Блюда из жареного картофеля".
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки