Погода от Метеоновы по г. Пермь Воскресенье, 25.06.2017, 23:51 Регистрация | Вход | | |

Блюда из запеченного картофеля



Полезные советы [3]Салаты и закуски [76]
Первые блюда [60]Блюда из отварного картофеля [58]
Блюда из жареного картофеля [71]Блюда из тушенного картофеля [27]
Блюда из запеченного картофеля [149]Начинки для фарширования [7]
Сладкие блюда [21]Изделия из теста с картофелем [27]
Соусы [14]Крахмал, сушенный картофель и др. [5]

Средиземноморский картофельный гратен


700 г картофеля, 500 мл бульона из телятины, 150 г копченой грудки индейки, сливочное масло для смазывания формы, 150 г помидоров, 1/2пучка зелени петрушки, 50 г маслин без косточек, 2 зубка чеснока соль, свежемолотый черный перец, несколько капель лимонного сока, 150 г рокфора, 50 мл сливок

Вымыть и очистить картофель, нарезать очень топкими кружочками. Варить в бульоне около 6 минут. Грудку индейки нарезать полосками. Смазать жаропрочную форму сливочным маслом. Разогреть духовку до 180 °С. Отцедить картофель и выложить в форму. Сверху распределить нарезанную грудку.
Вымыть помидоры, обсушить и нарезать кружочками. Вымыть петрушку, отряхнуть от воды и измельчить. Маслины нарезать кружочками.
Очистить чеснок и выдавить через пресс, Смешать все эти ингредиенты. Приправить солью, перцем и лимонным соком, распределить поверх грудки индейки.
Рокфор раздавить вилкой и смешать со сливками. Сырной массой смазать гратен и выпекать на среднем уровне духовки около 15 минут.



Категория: Блюда из запеченного картофеля | Добавил: Lyubov (28.04.2010)
Просмотров: 491 | Теги: картофель запеченый, рецепты из картофеля, гратен | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:
Смотрите другие статьи по теме "Блюда из запеченного картофеля".
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки