Погода от Метеоновы по г. Пермь Суббота, 24.06.2017, 11:44 Регистрация | Вход | | |

Блюда из запеченного картофеля



Полезные советы [3]Салаты и закуски [76]
Первые блюда [60]Блюда из отварного картофеля [58]
Блюда из жареного картофеля [71]Блюда из тушенного картофеля [27]
Блюда из запеченного картофеля [149]Начинки для фарширования [7]
Сладкие блюда [21]Изделия из теста с картофелем [27]
Соусы [14]Крахмал, сушенный картофель и др. [5]

Мусака (фаршированные баклажаны, тушенные с помидорами и яйцами)


500 г картофеля, 120 г лука, 2-3 зубка чеснока, 600 г баклажанов, соль, 1 ст. ложка оливкового масла, 300 г филе говядины для бифштекса, молотый черный перец, душица (орегано), тимьян (по желанию), 400 г консервированных помидоров без кожицы, 80 г тертого сыра, растительное масло для смазывания формы

Картофель вымыть и отварить в кожуре. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Вымыть баклажаны, разрезать вдоль пополам и нарезать тонкими ломтиками. Посолить и отставить примерно на 15 минут, потом ополоснуть и обсушить.
 Разогреть на сковороде оливковое масло и поджарить в нем нарезанный лук до прозрачности. Добавить чеснок. Затем выложить разрезанное на 4 куска и отбитое мясо. Хорошо приправить солью и перцем. Положить баклажаны и прожарить все вместе. Добавитъ душицу (орегано,) тимьян и помидоры. Все тушить на слабом огне около 10 минут.
Очистить картофель и нарезать тонкими кружочками, смазать форму для запеканки растительным маслом. Выложить слоем половину мясной смеси, затем — стой картофеля, поверх него — оставшуюся мясную смесь. Запеканку присыпать сыром и готовить в духовке при температуре 180 С около 30 минут.


Категория: Блюда из запеченного картофеля | Добавил: Lyubov (30.04.2010)
Просмотров: 518 | Теги: картофель запеченый, рецепты из картофеля | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:
Смотрите другие статьи по теме "Блюда из запеченного картофеля".
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки