Погода от Метеоновы по г. Пермь Пятница, 23.06.2017, 03:00 Регистрация | Вход | | |

Блюда из запеченного картофеля



Полезные советы [3]Салаты и закуски [76]
Первые блюда [60]Блюда из отварного картофеля [58]
Блюда из жареного картофеля [71]Блюда из тушенного картофеля [27]
Блюда из запеченного картофеля [149]Начинки для фарширования [7]
Сладкие блюда [21]Изделия из теста с картофелем [27]
Соусы [14]Крахмал, сушенный картофель и др. [5]

Ломтики селедки с печеным картофелем


1 кг одинаковых вареных твердых картофелин, 4 ст. ложки репейного масла, 2 ст. ложки тмина, 1 ст. ложка крупной морской соли, 250 г творога, 4 ст ложки минеральной воды с углекислым газом, 200 г сливок, 2 пучка укропа, 1/2 огурца для салатов, 1 большое яблоко, 1 пучок молодых репчатых луковиц, 400 г маринованной жирной сельди, соль, черный свежесмолотый перец, 25 г сливочного масла

Картофель хорошо почистить щеткой, обсушить, разрезать вдоль. Противень смазать растительным маслом, посыпать тмином и солью и уложить картофель разрезами вниз. Противень вставить в предварительно нагретый до 200 °С духовой шкаф и запекать в теч. 45 мин.
Творог с добавлением минеральной воды взбить в пену, затем постепенно добавить сливки, продолжая взбивать. Укроп сполоснуть, обсушить бумажной салфеткой и мелко порезать. Огурец и яблоко вымыть, разрезать вдоль, затем кружками. У яблока предваритетьно удалить сердцевину.  Молодые луковицы почистить и нарезать кольцами. Филе селедки обмакнуть бумажной салфеткой и нарезать наискось полосками шириной около 3 см. Все компоненты   добавить   в   творожную массу. По вкусу приправить солью и перцем.
Растопить сливочное масло, картофель перевернуть, смазать сливочным маслом и запекать еще 5 мин.
После   этого   картофель   сервировать  вместе  с  филе  селедки.


Категория: Блюда из запеченного картофеля | Добавил: Lyubov (05.05.2010)
Просмотров: 650 | Теги: Печеный, картофель запеченый, рецепты из картофеля | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:
Смотрите другие статьи по теме "Блюда из запеченного картофеля".
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки