Погода от Метеоновы по г. Пермь Пятница, 23.06.2017, 02:59 Регистрация | Вход | | |

Блюда из запеченного картофеля



Полезные советы [3]Салаты и закуски [76]
Первые блюда [60]Блюда из отварного картофеля [58]
Блюда из жареного картофеля [71]Блюда из тушенного картофеля [27]
Блюда из запеченного картофеля [149]Начинки для фарширования [7]
Сладкие блюда [21]Изделия из теста с картофелем [27]
Соусы [14]Крахмал, сушенный картофель и др. [5]

Картофельная запеканка с чесночным ароматом


800 г вареного твердого картофеля, соль, тмин, 600 г маленьких кабачков "цуккини", 250 г сыра мозарелла, 150 г сырокопченой ветчины,нарезанной ломтиками толщиной 3 мм, несколько веточек тимьяна, 6 маленьких зубчиков чеснока, сливочное масла для смазывания, белый свежесмолотый перец, 300 г сливок, 4 ст. ложки панировочных сухарей,100 г свежего пармезанского сыра.

Картофель вымыть, почистить и сварить в мундире в подсоленной воде с добавлением тмина. В это время кабачки "цуккини"   почистить,   вымыть   и порезать кружками толщиной около 1 см. С картофеля слить воду, картофель очистить и нарезать кружками. Сыр мозарелла так же порезать ломтиками, ветчину нарезать тонкой соломкой. Тимьян сполоснуть, обсушить бумажной салфеткой и отделить листики от стеблей. Чеснок почистить и очень мелко порубить.
Огнеупорную посуду обильно смазать сливочным маслом. Приготовленные компоненты слоями уложить но дно посуды, при этом картофель и сыр посыпать перцем. Верхний слой должен быть из картофеля, сверху блюдо украсить кружками кабачков.
Все полить 200 г сливок и запекать в предварительно нагретом до 200 С духовом шкафу около 40 мин.
Через полчаса запеканку посыпать панировочными сухарями и свеженатертым пармезанским сыром, сверху сбрызнуть оставшимися сливками Запеканку подать к столу в форме.


Категория: Блюда из запеченного картофеля | Добавил: Lyubov (07.05.2010)
Просмотров: 573 | Теги: запеканка, картофель запеченый, рецепты из картофеля | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:
Смотрите другие статьи по теме "Блюда из запеченного картофеля".
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки