Погода от Метеоновы по г. Пермь Среда, 26.07.2017, 07:48 Регистрация | Вход | | |

Блюда из запеченного картофеля



Полезные советы [3]Салаты и закуски [76]
Первые блюда [60]Блюда из отварного картофеля [58]
Блюда из жареного картофеля [71]Блюда из тушенного картофеля [27]
Блюда из запеченного картофеля [149]Начинки для фарширования [7]
Сладкие блюда [21]Изделия из теста с картофелем [27]
Соусы [14]Крахмал, сушенный картофель и др. [5]

Картофель с анчоусами


8 картофелин среднего размера, 2 луковицы, жир для смазывания формы, 10 маринованных филе анчоусов, 250 мл сливок, 100 г панировочных сухарей, 2 ст. ложки сливочного масла

Очистить картофель и нарезать крупной соломкой. Положить в миску с холодной водой, чтобы удалить излишний крахмал.
Разогреть духовку до 220 С (с циркуляцией воздуха — до 200 °С). Лук очистить и крупно порубить. Смазать жиром форму для выпечки.
Вынуть картофель из воды, обсушитъ. Вынуть филе анчоусов из банки и разрезать пополам (в зависимости от размера). Маринад сохранить.
Выложить половину картофеля и форму. Покрыть слоем лука. Сверху положить анчоусы. Оставшийся картофель выложить последним слоем.
Полить картофель оставленным маринадом и половиной сливок. Посыпать панировочными сухарями, сверху разложить кусочки сливочного масла. Запеканку готовить в духовке 50—60 минут.
По прошествии половины этого времени вылить на запеканку оставшиеся сливки.


Категория: Блюда из запеченного картофеля | Добавил: Lyubov (03.05.2010)
Просмотров: 719 | Теги: картофель запеченый, рецепты из картофеля | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:
Смотрите другие статьи по теме "Блюда из запеченного картофеля".
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки