Погода от Метеоновы по г. Пермь Воскресенье, 25.06.2017, 23:37 Регистрация | Вход | | |

Крахмал, сушенный картофель и др.



Полезные советы [3]Салаты и закуски [76]
Первые блюда [60]Блюда из отварного картофеля [58]
Блюда из жареного картофеля [71]Блюда из тушенного картофеля [27]
Блюда из запеченного картофеля [149]Начинки для фарширования [7]
Сладкие блюда [21]Изделия из теста с картофелем [27]
Соусы [14]Крахмал, сушенный картофель и др. [5]

Картофельное вино
1,5 кг картофеля , 2 кг сахара, 114 грамм нарезанного зеленого или светлого изюма, 2 лимона, 2 апельсина, 1 столовую ложку дрожжей (винные дрожжи лучше), 1  чайную ложку дрожжей питательных веществ (в случае их отсутствия использовать еще 2 лимона)

Вымыть картофель, удалить глазки и черные пятна. Чистить картошку не нужно. Натереть картофель в большую кастрюлю и добавить 3 литра воды. Довести до кипения и кипятить на медленном огне 15 минут. Удалить накипь, которая может плавать на поверхности, поскольку она содержит примеси. Продолжайте кипятить на медленном огне, пока пена перестанет подниматься.

Положите изюм и сахар в контейнер емкостью 8 литров или больше. Процедите воду из катрюли на изюм. Отжать сок апельсинов и лимонов. Добавить дрожжи питательных веществ и достаточно воды, чтобы довести всю эту массу до 4 литров. Поставить сок на брожение в течение приблизительно недели, надев на контейнер перчатку или воздушный шарик с большим отверстием, чтобы наблюдать процесс брожения.

Перелить вино в другой четырехлитровый кувшин примерно через десять дней, чтобы избавиться от осадка, который собирается на дне кувшина. Вино во втором кувшине держать еще около 6 месяцев. Вино может быть затем разлит по бутылкам. После подождите еще 6 месяцев. Теперь можно пить.

Дистиллированная форма картофельного вина называется самогоном.



Категория: Крахмал, сушенный картофель и др. | Добавил: Lyubov (07.09.2012)
Просмотров: 1304 | Теги: самогон, вино, картофельное вино | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:
Смотрите другие статьи по теме "Крахмал, сушенный картофель и др.".
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки