Погода от Метеоновы по г. Пермь Среда, 26.07.2017, 07:39 Регистрация | Вход | | |

Интересное о картофеле



Интересное о картофеле [39]

Сладкий картофель от НАСА для космонавтов
Почему бы не попытаться выращивать продукты питания прямо на борту космического корабля? — задумались специалисты НАСА. Начать они решили со сладкого картофеля (батата), довольно популярного в США.

Когда-то еда для космонавтов выпускалась в тубах. Так, для Юрия Гагарина, который провел на орбите всего 108 минут, приготовили девять 165-граммовых упаковок с разными блюдами. Среди них были и борщ, и котлета с картошкой, и соки. Причем Гагарин должен был попробовать обязательно все предложенные кушанья — в испытательных целях.

Несколько лет назад китайская компания Haikou уже выбросила на рынок картофель, выращенный на космическом корабле. Интересно, что это растение мутировало, и в итоге в нем было больше крахмала, чем в обычном картофеле, а кроме того, его клубни были окрашены в интенсивный фиолетовый цвет. Поэтому его назвали "Фиолетовой орхидеей". Космическую картошку поставляют в рестораны, где повара предлагают посетителям на выбор свыше 60 блюд из нее. Например, "Шар из трески фиолетовой орхидеи" — четыре шарика из рыбной мякоти, засыпанные фиолетовыми картофельными чипсами. Все это покоится на "ложе" из фруктового салата…

Однако это всего лишь приятная экзотика, да и продукт, как видите, предназначен больше для землян, а не космических путешественников. Почему же НАСА остановило свой выбор именно на сладком картофеле? Дело в том, что его пищевая ценность намного выше, чем у обычной картошки. Вес зрелых клубней может достигать 10 килограммов. В каждом клубне содержится до 30 процентов крахмала, до шести процентов глюкозы, а также другие полезные вещества — каротин, минеральные соли и разнообразные витамины. Еще одним преимуществом батата является то, что он прекрасно растет в закрытых помещениях и хорошо совместим с другими растениями.

Батат представляет собой вьющееся растение, которое обычно размножается побегами, "захватывая" приличные площади. Одному растению требуется пространство размером примерно 4,5×1,5 метра. Разумеется, в условиях космического полета это нереально. Поэтому в НАСА придумали ограничить излишнюю "ползучесть" сладкого картофеля при помощи специального проволочного конуса. Как показали опыты, обрезка боковых побегов не оказывает существенного влияния на урожайность.

Правда, нельзя обрезать побег в конце основной ветви, так как именно он выделяет гормоны, стимулирующие развитие корневой системы, а ведь именно корни батата являются съедобными. К тому же, обрезанные молодые побеги тоже можно употреблять в пищу, например, салат из них очень полезен и послужит прекрасным дополнением к корабельному рациону. Кстати, данный метод вполне применим и для выращивания батата в земных условиях: он позволит на поле ограниченной площади получить больший урожай.

Что же касается выращивания батата в космосе, то, помимо компактного пространства, большим плюсом является то, что внутри обвитого стеблем конуса можно выращивать и другие культуры.

Источник: www.pravda.ru


Категория: Интересное о картофеле | Добавил: Lyubov (26.12.2011)
Просмотров: 736 | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:
Смотрите другие статьи по теме "Интересное о картофеле".
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки