Погода от Метеоновы по г. Пермь Вторник, 23.05.2017, 23:44 Регистрация | Вход | | |
Справочник Повреждения клубней Болезни картофеля Вредители картофеля Средства защиты Удобрения Сорта картофеля Сельхозтехника
Информация
Архив новостей
Поиск по сайту
Главная » 2012 » Август » 19 » HoReCa станет наиболее активно развивающимся сектором продаж картофеля в России в ближайшие 4 года

21:05
HoReCa станет наиболее активно развивающимся сектором продаж картофеля в России в ближайшие 4 года
В мире Россия находится на втором месте по объему выращиваемого картофеля после Китая. Такие данные были получены в ходе Анализа рынка картофеля в России. Урожай картофеля в России в 2011 году превысил 32 млн. тонн. Третьим крупным производителем картофеля является Индия. Три страны: Китай, Россия и Индия выращивают более 40% мирового объема картофеля.

Как было установлено в ходе анализа рынка картофеля в России, по итогам 2009 года Россия занимала третье место по объемам производства, пропустив вперед Китай и Индию. Основными производителями картофеля в России являются личные подсобные хозяйства населения. В период с 2007 по 2011 год порядка 75% картофеля не только производилось в личных подсобных хозяйствах населения, но и потреблялось в них.

Основной объем продаж картофеля приходится на внутреннюю розничную сеть. Ее доля в структуре продаж в рассматриваемый период колебалась от 64% в 2009 г до 58% в 2011 г. На долю государственный закупок приходилось в среднем около 15% продаж, на долю HoReCa – 9%, на долю промышленной переработки – 7%, на продажи на другие цели – 9%. По данным исследования рынка картофеля , в 2012-2016 годах наиболее активно развивающимся сектором продаж картофеля будет HoReCa. Годовой прирост в этом секторе составит в среднем 11% . Достаточно быстро будут расти и объемы продаж для сектора промышленной переработки – около 8% в год.

За период с 2007 по 2011 год объем розничных продаж картофеля в России вырос на 3%: с 4,3 до 4,4 млн т. Сокращение розничных продаж относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2010 г – на 33%. Причиной снижения розничных продаж послужил рост цен, вызванный неурожаем картофеля в 2010 г. В феврале 2011 г ситуация на рынке стабилизировалась за счет ввоза в страну рекордного количества дешевого импортного картофеля. Начиная с марта 2011 г розничные цены на картофель в России стали снижаться.

Особенностью российского рынка, как показал обзор, является недостаточный объем экспорта картофеля, а также почти стопроцентное потребление картофеля в виде свежего продукта.

Анализ рынка картофеля в России позволяет сделать вывод, что экспорт российского картофеля сейчас не превышает 120 тысяч тонн в год, в то время как среднегодовой импорт картофеля Россией оценивается на уровне до 500 тысяч тонн (в основном это семена и ранний картофель, не учитываются продукты переработки). Увеличить объем экспорта картофеля можно за счет стран Средней Азии, в которые на сегодняшний момент в очень небольших объемах экспортируется российский картофель, например, Таджикистан, Узбекистан, а также и другие регионы.

Россия нуждается в большем количестве крупных производителей картофеля, их государственной поддержке. А также во внедрении новых технологий хранения картофеля, его переработки в различные полуфабрикаты (замороженный, стерилизованный картофель).

Источник: rosinvest.com

Категория: Новости | Просмотров: 507 | Добавил: Lyubov | Теги: урожай картофеля, картофель | Рейтинг: 0.0/0

Похожие материалы:
05.11.2012. "2012 сельскохозяйственный год был не особенно удачным"
10.02.2011. "Дочка" "Ростсельмаша" купила за $14,5 млн производителя сельхозтехники Ezee-On в Канаде
17.12.2009. "Инновационный" картофель будут выращивать в Москве
30.03.2012. "Кубань Кредит" планирует увеличить объем кредитования АПК на 40% (интервью)
30.03.2012. "Орловская Нива" вложит 500 млн рублей в производство картофеля
27.03.2010. "Пермские овощи" предлагают производителям новую форму сотрудничества
26.06.2010. "Росагролизинг" поставит в Чечню 145 единиц сельхозтехники на сумму 330 млн рублей.
07.02.2010. "Росагромаш": Продажи российской сельхозтехники в 2010г. могут сократиться в два раза при отмене субсидий.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки