Погода от Метеоновы по г. Пермь Вторник, 25.04.2017, 11:32 Регистрация | Вход | | |
Справочник Повреждения клубней Болезни картофеля Вредители картофеля Средства защиты Удобрения Сорта картофеля Сельхозтехника
Информация
Архив новостей
Поиск по сайту

Внешние факторы, определяющие качество



Основные цели
При выращивании картофеля для переработки перед производителем стоят три основные цели: высокий урожай, высокое качество и низкая себестоимость. Если урожай выражается в тоннах на гектар, то качество определяется степенью утилизации в переработке, то есть в килограммах конечного продукта, полученного из 100 кг свежего картофеля. Высокие урожаи достигаются за счет использования соответствующих сортов, агротехнических приемов и надлежащих усилий. Максимальные урожаи не обязательно означают наилучшее качество, так как степень утилизации зависит от содержания сухого вещества, однородности и относительно крупного размера клубней, незначительного поражения тёмной пятнистостью в результате механических повреждений, низкого содержания восстанавливающих сахаров и небольшого количества дефектов. Хорошо вызревший картофель обеспечивает более высокую утилизацию по сравнению с картофелем, убранным до достижения полной зрелости. Себестоимость снижается за счет эффективного использования угодий, трудовых затрат, а также воды, удобрений и средств химической защиты растений. При возделывании любой культуры эти три фактора всегда следует принимать в расчет для раскрытия потенциала данной культуры.

Источник информации www.potato.nl

Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки