Погода от Метеоновы по г. Пермь Воскресенье, 25.06.2017, 23:42 Регистрация | Вход | | |
Справочник Повреждения клубней Болезни картофеля Вредители картофеля Средства защиты Удобрения Сорта картофеля Сельхозтехника
Информация
Архив новостей
Поиск по сайту

Развитие клубня



Строение клубня (I часть)
Клубень картофеля представляет собой утолщённый и укороченный стебель травянистого растения Solanum tuberosum L. из рода паслёновых (Solanum) и семейства паслёновых (Solanaceae).

Клубни диаметром меньше 1,5–2,0 мм по своему анатомическому строению мало отличаются от столонов. В дальнейшем же наступает деформация каждого органа в соответствии с теми функциями, которые он выполняет в жизни растения.

Изучение защитной роли покровных тканей клубней картофеля началось ещё в 19 столетии и на протяжении многих лет привлекало внимание исследователей. Однако большинство авторов рассматривали перидерму либо в анатомо-морфологическом, либо в физиолого-биохимическом плане. В последнее время исследователи стараются совмещать оба эти направления, т.е. изучают защитные свойства перидермы, обусловленные, с однойстороны, её анатомическим строением, а с другой — составом антибиотических веществ.

Образование естественной и раневой перидермы рассматривается лишь в качестве одной из многочисленных защитных реакций, которыми определяется устойчивость картофеля, как и всех высших растений, к фитопатогенным организмам. Наблюдения показали, что естественная перидерма у клубней картофеля возникает с началом вторичного роста из феллогена, который закладывается в результате тангентальных делений клеток эпидермиса и клеток первичной коры, расположенных под эпидермисом.

В конце периода хранения клетки перидермы значительно более уплощены, а их оболочки сильнее суберинизированы. Под высотой комплекса перидермы имеется в виду её вертикальный ряд, состоящий из клеток феллемы, феллогена и феллодермы. За период хранения с ноября по май количество слоёв перидермы увеличивается от 5,4 ± 0,6 до 7,25 ± 0,46, что сопровождается возрастанием высоты перидермы от 69,3 ± 2,52 до 102,24 ± 4,46 мкм (Чаленко Г.И., 1972). Деятельность феллогена с окончанием вегетации не прекращается, а продолжается в течение всего периода хранения.

В столоне картофельного растения более интенсивно развивается механическая ткань и проводящая система, а в клубне — паренхима, состоящая из  крупных клеток с большими межклетниками.  Паренхимная ткань клубня представляет собой запасающую ткань, так как в ней откладывается большое количество крахмала и другие вещества, которые в дальнейшем используются для прорастания клубней.

Вначале клубень, как и столон, покрыт эпидермисом: однослойной покровной тканью, состоящей из живых, довольно крупных и сравнительно плотно прилегающих одна к другой клеток.

Когда размер клубня в диаметре достигает 1,5–2,0 мм, эпидермис начинает заменяться перидермой, состоящей из очень плотно прилегающих одна к другой клеток прямоугольной формы.

Перидерма в отличие от эпидермиса представляет собой комплекс тканей, состоящий как из живых (феллоген и феллодерма), так и омертвевших клеток (феллема), защищающих паренхиму от неблагоприятных условий внешней среды.


Схематическое строение клубня картофеля
размером 1,5 мм (А) и 50 мм (Б).

Вверху диаграмма, характеризующая соотношение отдельных тканей
клубня в радиальном направлении: 1а — эпидермис с отдельными
участками перидермы; 1 — перидерма; 2 — кора; 3 — наружная флоэма;
4— ксилема; 5 — внутренняя флоэма; 6 — сердцевина.

На рисунке показано строение двух клубней: только что сформировавшегося (диаметром 1,5 мм) и вполне развитого (в диаметре 50 мм). Эпидермис первого клубня частично начинает заменяться перидермой, а покровная ткань второго уже целиком состоит из перидермы, по толщине в несколько раз превышающей покровные ткани несформировавшегося клубня. Правда, из диаграммы это видно не сразу, так как увеличение размера самого клубня превышает возрастание толщины покровных тканей.

Поэтому удельный вес покровных тканей в сформировавшемся клубне меньше, чем в несформировавшемся. Из всех тканей клубня меньше всего изменяется кора. Если клубень увеличивается более чем в 30 раз, то кора — только в 4 раза, поэтому её удельный вес в сформировавшемся клубне гораздо меньше, чем в несформировавшемся. Клетки сердцевины, как и коры, начинают делиться раньше других тканей и, соответственно, раньше прекращают свой рост.

Основные изменения в клубне происходят в зоне сосудистых пучков. Паренхима, расположенная в этой части, интенсивно разрастается, в результате чего сосудистые пучки рассеиваются по клубню. Особенно сильно разрастается паренхима флоэмы, благодаря чему и увеличивается размер клубня.
На клубнях имеются также очаги меристематической ткани, состоящей из мелких молодых клеток. Это так называемые глазки, или точки роста клубня. Хотя меристематическая ткань по объёму и весу составляет незначительную часть клубня (0,2% от веса запасающей ткани), она является самой жизнеспособной, поскольку предназначена для образования новых органов — побегов, корней, цветков.


Источники
  • okartofele.ru
  • kartofel.org
  • nrk.cross-ipk.ru
  • samaratoday.ru
  • tiensmed.ru
  • potato2008.org
  • Информация
    Сейчас на сайте
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    АгроПоиск - аграрная поисковая система Rambler's Top100 Яндекс цитирования
    Каталог сайтов, тематичекие ссылки